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皆様、こんにちは。小生でございます。

外は春の気配が漂う中、朝夕だけはまだ芯まで冷えます。
さて、春の会席新メニューが販売されますのでご案内でございます。

先ずは「ノドグロづくし会席」
近隣の香住漁港から水揚げされます脂ののったノドグロをこれでもかと使った至極の料理。
白身のトロと言われる濃厚な味に酔いしれてください。

続きまして「海の七大味覚会席」
地元の海の幸を7種用いて完成させた、これぞ日本海の海鮮づくし。
いろいろな旬の食材を思う存分ご堪能ください。

最後に山陰海岸ジオパーク再々認定おめでとう！！記念特別追加料理
「紅白バイ貝味くらべ」