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2018.02.19

雪が溶け春の兆しあり

皆さん、こんにちは。小生でございます。
先日降って積もった雪はほとんど消え、春の気配を感じるくらい穏やかな1日でした。
T村建築さんがホテルの前で魚取網を持って何かを探しておられるので声をかけると…

なんと「なまこ」を採っておられました。確かになまこの旬は冬ですがグロテスクな風貌なので自分で調理するには勇気がいる食材です。

そんなこんなで竹野浜海岸、着実に春に向かって季節が巡っています。
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おせち料理おせち料理