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皆さん、こんにちは。小生でございます。

夏の暑さも一段落。虫の音が秋の訪れを告げています。
9月の新企画『但馬牛×八鹿豚』ダブルしゃぶしゃぶの付いた会席料理が始まります。

先日、八鹿町で養豚施設を営んでいらっしゃる小田垣さんに取材に行ってきました。