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皆さん、こんにちは。小生でございます。

冬の日本海は気候が安定しませんが、穏やかな時は海苔摘みができるくらい波が立っていない時もあります。冬の晴天や凪は竹野浜では貴重なので、それだけで幸せな気分になります。

海苔摘みは地元の方がやっていらっしゃいました。恵方巻に使用したり、正月のお雑煮に入れたりしています。

味付け海苔とは違い磯の風味がしっかり残っています。皆様もぜひ一度ご賞味ください。